れんこんとえびのチーズもち
まわりはカリッと中はモチモチ!えびのぷりぷり感も楽しめるおつまみにもピッタリな一品です♪
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー257kcal -
1人分の
塩分0.9g
使用している商品
材料(2人分 14個)
- れんこん 400g
- むきえび(粗みじん切り) 100g
- 「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」 適量
- レモン(くし形切り) 1/4個
A
- 粉チーズ 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- れんこんはすりおろし、水気をしぼる。
- ボウルに①のれんこん、むきえび、Aを入れて混ぜ、14等分にして丸める。
- 鍋に2cmの高さまで「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」を入れ、170℃に熱し、②をきつね色になるまで4~5分揚げる。
- 皿に盛り、レモンを添える。
※れんこんはすりおろしてしぼると140gくらいになります。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。