オニオンブロッサム
食卓が華やかに、風味豊かなに仕上り、おつまみにもなるおしゃれな一品
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー661kcal -
1人分の
塩分2.3g
使用している商品
材料(4人分)
- 玉ねぎ 2個
- パセリ(みじん切り) 適量
- 「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」 適量
A
- 小麦粉 カップ1
- 顆粒コンソメの素 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- こしょう 適量
B
- 牛乳 カップ1/4
- 溶き卵 1/2個分
- 小麦粉 大さじ4
C
- ツナ缶(大)(油をきる) 1缶(165g)
- マヨネーズ 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- カレー粉 小さじ2
作り方
- 玉ねぎは4等分に切り、根の部分を切り離さないように4等分に切り込みを入れ、一枚、一枚はがし、Aをまぶし、Bにくぐらせ、ふたたびAをまぶす。
- 「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」を170℃に熱し、①を入れ、きつね色になるまで揚げて、器に盛る。
- Cを混ぜ合わせてツナディップを作り、パセリを散らして、②に添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。