アランチーニ(ライスコロッケ)
イタリア語で小さなオレンジを意味する、ヨーロッパ風揚げものレシピ!
材料(4人分)
- ピザ用チーズ 40g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 「AJINOMOTO EurOlive®(ユーロリーブ)」
●A
- 温かいご飯 160g
- トマトケチャップ 大さじ1・1/2
- パセリ(みじん切り)小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 塩 適量
- こしょう 適量
●盛り付け用
- グリーンリーフ 適量
- パセリ(みじん切り)・好みで 適量
- トマトケチャップ・好みで 適量
作り方
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、4等分にし、真ん中にチーズを加えて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 「AJINOMOTO EurOlive®(ユーロリーブ)」を180℃に熱し、①をカラッと揚げる。
- 皿にグリーンリーフを敷き、②を盛り、好みでパセリを散らし、ケチャップを添える。
JOYL TOPICS
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