レシピ

ポークソテー

一人分のエネルギー549kcal
一人分の塩分1.6g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル

ヘルシーグレープシードオイルで、豚肉をさっぱりと!

■材料(4人分)

  • 豚ロース肉(ポークソテー用 厚さ1.5cm) 4枚
  • 塩・こしょう 各適量
  • 小麦粉 適量
  • 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ4
  • ※油の量は、フライパンの大きさや一度に焼く枚数によっても変わるので調節してください。

■作り方

  1. 豚肉は筋を切り、両面に塩・こしょうをふる。小麦粉をまぶして軽くはたき、余分な粉を落とす。
  2. フライパンをよく熱して「ヘルシーグレープシードオイル」を入れ、1の表面になる方を下にして入れる。あまり動かさないようにして焼き、焼き色がついたらひっくり返して火を弱める。
  3. 2の上からスプーンなどでフライパンの中の油をかけながら、じっくりと焼き、皿にとる。

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