厚切りハムとホワイトセロリのサラダ
ドレッシングのさわやかな味わいが素材を引き立てる
材料(4人分)
- ロースハム(ブロック) 100g
- ホワイトセロリ 1袋(80g)
- ミニトマト 3個
- スライスアーモンド 10g
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」 小さじ1
●ドレッシング
- レモン汁 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」 大さじ4
作り方
- ロースハムは1cm厚さに切ってから1cm幅に切る。ホワイトセロリは4cm長さ、ミニトマトはヨコ3等分に切る。
- フライパンにスライスアーモンドを入れてから煎りし、色づいたら取り出す。「AJINOMOTO グレープシードオイル」(小さじ1)を入れて熱し、ロースハムを入れて焼く。ホワイトセロリ、ミニトマトと混ぜ合わせ、皿に盛る。
- ドレッシングのレモン汁と塩をよく混ぜてから、「AJINOMOTO グレープシードオイル」を加えて混ぜ、3にかける。
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