ひじきと鶏肉の親子焼き
ひじきと鶏肉の ハーモニー おかずにぴったりな 卵焼きです。
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー231kcal -
1人分の
塩分1.9g
使用している商品
材料(4人分)
- ひじき(もどしたもの) 50g
- 鶏ひき肉 50g
- 卵 4個(240g)
- 万能ねぎ(小口切り) 1本分(3g)
- いり白ごま 少々s
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ3
●A
- 水 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 「ほんだし」 小さじ1
作り方
- 鍋に「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ1を熱し、ひじきと鶏ひき肉を炒め、Aを加えて3~4分煮る。器に取り、そのまま冷ます。
- ボウルに卵を割りほぐし、1と万能ねぎとごまを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ2を熱し、2を流し入れて表面が半熟状になったら手前から巻き、形を整える。
- 食べやすい大きさに切り、器に盛る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。