材料（２人分）
- トマト １個（１５０ｇ）
- モッツァレラチーズ １００ｇ
- バジルの葉 ３枚
- 塩 小さじ１／２
- 粗びき黒こしょう 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ１
作り方
- トマトは半月切りし、モッツァレラチーズはトマトの枚数にあわせて薄切りにする。
- ①を交互になるように盛りつけ、塩、こしょうをふり、バジルの葉をちぎって散らし、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかける。
作り方のコツ
- バジルは包丁で刻むより、手でちぎったほうが香りが出やすく、「AJINOMOTO オリーブオイル」の風味とよく合います。(金属製の包丁で切った場合には、切り口が変色しやすくなってしまいます。)
- 仕上げにかける「AJINOMOTO オリーブオイル」はたっぷりとかけるとおいしく仕上がります。
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