「JOYL PRO®︎」
プロのための「おいしさデザイン®︎オイル」
調味油カテゴリー
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香味オイルシリーズ
時間をかけた本格調理の味わいをつくる「香味オイルシリーズ」
素材の風味を溶け込ませたオイルです。香りを油に溶け込ませる作業の手間をなくし、簡単に香りとコクを料理に加えます。 -
テイストアップオイルシリーズ
つくりたい味わいを自由自在にコントロール「テイストアップオイルシリーズ」
素材の本来持っている風味を強調したり、素材そのものの味を加えることで原材料を代替できます。 -
できたて香るオイルシリーズ
できたての風味を持続させる「できたて香るオイルシリーズ」
調理した風味を付与するオイルです。調理仕立ての食欲をそそる風味を、お弁当やテイクアウトでも味わえます。
調理油カテゴリー
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炊飯油シリーズ
ご飯をふっくら粒感を良くする「炊飯油シリーズ」
油を最適に分散させることで、コメの粒割れ防止、釜離れを良くし、食感よく仕上げます。 -
さばき油シリーズ
麺のほぐれや食感を良くする「さばき油シリーズ」
油を最適に分散させることで、麺のほぐれを良くし、食感の良さを保ちます。 -
炒め油シリーズ
炒めものを焦がさず食感を良くする「炒め油シリーズ」
油を最適に分散させることで、焦げ付きを防ぎ、食感良く仕上げます。 -
かけ油シリーズ
米菓・スナックの安定性と食感を良くする「かけ油シリーズ」
油を最適に分散させることで、食感良く仕上げ、保存安定性も高めます。 -
その他