フェイジョアーダ風ベーコンと豆のトマト煮込み

オレンジをしぼると爽やかな風味になるよ

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    589kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.2g

使用している商品

材料(4人分)

  • 玉ねぎ(1cm角に切る) 1/2個
  • ベーコンブロック(1cm角に切る)250g
  • ウインナーソーセージ (1cm幅に切る) 4本
  • チリパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ピタパン 4個
  • オレンジ(くし形切り)・好みで 1/2個
  • イタリアンパセリ・好みで 適量

A

  • にんにく(つぶす) 1片
  • ローリエ 1枚
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2

B

  • レッドキドニー缶・赤 1缶
  • カットトマト缶 1缶
  • 水 カップ1/4

作り方

  1. 鍋にAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを加えて炒め合わせる。
  2. 玉ねぎが透き通ってきたら、Bを加えてフタをして弱めの中火で15分煮、チリパウダーを加え、塩・こしょうで味を調える。
  3. 器に盛り、ピタパン、好みでオレンジ、イタリアンパセリを添える。

*ピタパンにはさんだり、オレンジをしぼってお召し上がりください。