えびと枝豆のレモンリゾット
レモンの香りがさわやかな夏にぴったりのおしゃれリゾット
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー478kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(2人分)
- えび 8尾
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- 冷やご飯 300g
- 枝豆(さやから出したもの) 30g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- レモンの皮(すりおろす) 適量
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 適量
A
- にんにく(みじん切り) 1/2片
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ1
B
水 カップ1
コンソメ顆粒 小さじ1
C
粉チーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
作り方
- えびは殻をむいて背ワタを取り、塩・こしょう少々をする。
- フライパンにAを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ、①のえびを加えて炒め合わせる。えびの色が変わったら、冷やご飯、B、塩・こしょう少々を加えて煮立ったら、枝豆、Cを加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛り、「AJINOMOTOオリーブオイル」、レモンの皮をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。