牛肉とれんこんのきんぴら
副菜のきんぴらもお肉を加えてボリューム満点のレシピに大変身!ごはんにぴったり!
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー490kcal -
1人分の
塩分2.8g
使用している商品
材料(2人分)
- 牛切り落とし肉 200g
- れんこん(2~3mm幅のいちょう切り) 150g
- にんじん(4cm長さの短冊切り) 1/3本
- さやいんげん(斜め4等分に切る) 10本
- 赤唐がらし(種を除く) 1本
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ11/2
A
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2/3
- みりん 大さじ1/2
作り方
- フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1、赤唐がらしを入れて熱し、れんこん、にんじんを加えてサッと炒める。牛肉を加えて肉の色が変わったら、さやいんげんを加えてサッと炒める。
- Aを加えて汁気がなくなるまで5~6分炒め煮し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1/2を回しかけ、サッと混ぜ合わせる。
JOYL TOPICS
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