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調理
時間
約30分 -
1人分の
カロリー
275kcal -
1人分の
塩分
0.7g
使用している商品
材料（4人分）
- 豚ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁（150g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 片栗粉 大さじ3
- キャベツ 1/4個
- シューマイの皮 30枚
- 水 150ml
●A
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
- 塩 少々
- 「AJINOMOTO」焙煎ごま香味油 大さじ1
作り方
- シューマイの皮は3mm幅の細切りにし、ほぐす。豆腐は水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶし、キャベツは細切りにする。
- ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。1の豆腐と玉ねぎを加えてさらに混ぜ、20等分に分けて丸め、1のシューマイの皮を全体にまぶして形を整える。
- フライパンに1のキャベツを敷き詰め、2を並べ、フライパンのフチから水を回し入れてフタをし、中火で10分ほど蒸す。
※ お好みでポン酢しょうゆや黒こしょう、からしじょうゆなどでお召し上がりください。
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