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調理
時間
約25分 -
1人分の
カロリー
569kcal -
1人分の
塩分
1.8g
使用している商品
材料（１８個分）
- 小松菜 1/3束（100g）
- 塩 少々
- しいたけ 1枚
- 鶏ひき肉 50g
- ギョーザの皮 18枚
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ3
- 水 カップ1/4
●Ａ
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- いり白ごま 小さじ2
作り方
- 小松菜は５mm幅に切り、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。しいたけは粗みじん切りにする。小松菜、しいたけをボウルに合わせ、鶏ひき肉、Ａを加えてよく混ぜ、１８等分してギョーザの皮で包む。「AJINOMOTO 健康サララ」（小さじ２）を熱したフライパンに、合わせ目を下にして並べる。
- 焼き色がついたら水を入れ、フタをして蒸す。水がなくなったら「AJINOMOTO 健康サララ」（小さじ１）を回し入れる。
- 火を止めてフライパンのまま食卓へ。お好みで酢、しょうゆ、ラー油などにつけていただく。■メニューポイント
- 【包み方】タネを真ん中にのせ、ギョーザの皮の半分に水をつけて半分にたたみ、左右からもたたむ。
- ※焼き目を上にして盛りつける場合は、平皿にすべらせるようにして移し、フライパンをかぶせてひっくり返してください。
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