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調理
時間
約15分
使用している商品
材料（2人分）
- そうめん 4束（200g）
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- 細ネギ 1束
- AJINOMOTO 焙煎ごま油 大さじ3
- 卵（お好みで） 2個
タレ
- 焼肉のたれ 大さじ4
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- 水 120cc
作り方
- タレは混ぜ合わせておく。
- 細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
- 鍋に水を入れ沸騰したら弱火にして豚肉をゆでて取り出し、食べやすい大きさに切る。鍋の湯を再び沸騰させてアクをとる。
- 同じ鍋にそうめんを入れて規定通りに茹でて水気を切る。
- そうめん、タレと合わせた豚肉、ネギを盛り付ける。
- ごま油を十分に温まるまで熱し（煙がたったらすぐ火をとめる）、盛り付けたそうめんの上のネギにジュっとかける。
- お好みで卵黄をのせて完成。
#豚肉のレシピ
#ごま油のレシピ
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