冷製タコとトマトのオリーブ煮
タコのやわらかな食感、オリーブ風味で、おつまみにもおかずにもなる一品です。
材料(4人分)
- ゆでだこ 400g
- トマト(皮を湯むきし、6等分に切る) 2個
- 塩 小さじ2/3
- イタリアンパセリ 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
A
- ブラックオリーブ(種なし) 8個
- イタリアンパセリの茎 3本
- 水 カップ3
- 白ワイン 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1
作り方
- 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、たこを加えてフタをして弱火で30分煮、塩を加えてさらに10分煮る。トマトを加えて火を止め、冷やす(時間外)。
- ①のたこはひと口大に切って、器に盛り、イタリアンパセリを盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-

ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE&I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ+のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-

オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-

数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。






