ヘルシーとんかつ
手軽にアマニ油を使った、ミルフィーユタイプの揚げないヘルシーとんかつです♪
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー421kcal -
1人分の
塩分0.4g
使用している商品
材料(2人分)
- 豚もも薄切り肉(脂身を取る) 8枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- キャベツ 1枚
- 青じそ(タテ半分に切る) 3枚
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 カップ1
- 「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ2
- ポン酢しょうゆ 適量
- サラダ菜(好みで) 適量
- トマト(好みで) 適量
作り方
- キャベツはラップでふんわり包み、電子レンジで(600W)で1分加熱する。粗熱を取り6等分にする。
- フライパンにパン粉を入れてから炒りし、少し色づいたら、「AJINOMOTO アマニブレンド油」を加えてなじませ、粗熱を取る。
- 豚肉は塩・こしょうをふり、豚肉、キャベツ、しそ、豚肉の順に重ね合わせる。同様にもう1つ作る。
- ③に小麦粉、溶き卵、②の順に衣をつけ、トースターで途中で裏返しながら、15分焼く。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り、ポン酢しょうゆ、好みでサラダ菜、トマトを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。