-
調理
時間
約30分 -
1人分の
カロリー
264kcal -
1人分の
塩分
1.1g
使用している商品
材料（１６個分、４人分）
- ライスペーパー ８枚
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- もやし １００ｇ
- にんじん（３ｃｍ長さのせん切り） ４０ｇ
- 片栗粉 大さじ１
- サニーレタス １／２個
- 貝割れ菜（根元を切る） １パック
- 青じそ １６枚
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 適量
A
- にんにく（すりおろし） １／２片分
- しょうが（すりおろし） １かけ分
- 酒 大さじ１
- ナンプラー 小さじ２
- 塩 小さじ１／３
- こしょう 少々
（たれ）
- レモン汁 大さじ２
- ナンプラー 大さじ２／３
- はちみつ 小さじ２／３
作り方
- もやし、にんじんに片栗粉をまぶす。
- ボウルに豚ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、①を加え、もやしは折りながら混ぜ合わせ、１６等分にする。
- ライスペーパーはハサミで半分に切り、水にくぐらせて、きつくしぼったぬれぶきんではさむ。やわらかくなったら、手前を少しあけて②をのせ、両側を折りたたみ、手前からクルクルと巻く。同様に残りも巻く。
- 揚げ鍋に高さ１ｃｍくらいまで「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を注ぎ入れ、１７０℃に熱し、③の巻き終わりを下にして両面、きつね色になるまで揚げて器に盛る。
- サニーレタス、貝割れ菜、しそ、混ぜたBのたれを器に盛り、④に添える。
＊春巻きを揚げる時、くっつきやすいので離しながら揚げてください。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
-
おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る
JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。
