鮭とれんこんときのこのオイル蒸し
色々な具材が入って、ササッとできる、コクとうまみで食欲をそそる一品です。
-
調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー235kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(2人分)
- さけ(4等分に切る) 2切れ
- 塩 少々
- れんこん(7mm幅の輪切り) 100g
- しめじ(石づきを取り、大きくほぐす) 50g
- えのきだけ (石づきを取り、大きくほぐす) 50g
- しいたけ(2等分に切る) 2枚
- さやいんげん(斜め3等分に切る) 4本
- しょうゆ 小さじ1
A
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1
- ゆずこしょう 小さじ1
作り方
- さけは塩をふって10分置き、出てきた水気を拭く。
- フライパンにれんこんを並べ、上に①のさけ・しめじ・えのきだけ・しいたけ・さやいんげんをのせ、Aを回しかける。強火にかけ、沸騰したらフタをして中火で5分蒸す。フタを取り、しょうゆを回しかけ、強火で水分をとばす。
おいしさと健康
Delicious and healthy