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レシピ

アランチーニ(ライスコロッケ)

一人分のエネルギー656kcal
一人分の塩分1.9g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO Eurolive®(ユーロリーブ)

イタリア語で小さなオレンジを意味する、ヨーロッパ風揚げものレシピ!

■材料(4人分)

  • ピザ用チーズ 40g
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)

●A

  • 温かいご飯 160g
  • トマトケチャップ 大さじ1・1/2
  • パセリ(みじん切り)小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

●盛り付け用

  • グリーンリーフ 適量
  • パセリ(みじん切り)・好みで 適量
  • トマトケチャップ・好みで 適量

■作り方

  1. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、4等分にし、真ん中にチーズを加えて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  2. 「AJINOMOTO Eurolive」(ユーロリーブ)を180℃に熱し、①をカラッと揚げる。
  3. 皿にグリーンリーフを敷き、②を盛り、好みでパセリを散らし、ケチャップを添える。

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