鶏と彩野菜のハーブパン粉揚げ
変わりパン粉でオシャレ度アップ。食卓が華やかに。
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー393kcal -
1人分の
塩分0.4g
使用している商品
材料(4人分)
- 鶏もも肉(ひと口大に切る) 1枚
- 塩 適量
- ブロッコリー(小房に分ける) 4房
- なす(ひと口大に切る)1個
- ミニトマト 4個
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分
- 「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」 適量
- 塩・好みで 適量
- 粒マスタード・好みで 適量
●A
- パン粉 カップ1
- 粉チーズ 大さじ3
- 乾燥パセリ 大さじ1
作り方
- ミニトマトはつまようじなどで3ヶ所ほど穴をあける。
- 鶏肉は塩をふり、小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせたAの順に衣をつける。同様にブロッコリー、なす、①のミニトマトにも衣をつけ、竹串を刺す。
- 「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」を170℃に熱し、②の鶏肉・ブロッコリー・なす・ミニトマトをカラッと揚げる。
- 皿に盛り、好みで塩・粒マスタードを添える。
※ミニトマトはすぐに揚がりますので、ご注意ください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。