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レシピ

すりおろしりんごとしょうがのスペアリブ

一人分のエネルギー772kcal
一人分の塩分2.6g
調理時間約30分(漬け込み時間除く)
取扱い商品AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル

りんごの甘さとしょうがの香りで子供から大人まで楽しめるがっつりメニュー!

■材料(2人分)

  • スペアリブ 6本
  • 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ2
  • ピーマン・好み 適量

●A

  • しょうがの皮 1かけ分
  • 酒 大さじ1

●B

  • りんご(すりおろし)1/4個
  • しょうが(すりおろし)1かけ分
  • しょうゆ 大さじ2

■作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、スペアリブ、Aを入れて20分ゆで、粗熱を取る。
  2. 密閉袋に「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」、Bを合わせ、①のスペアリブを加えて一晩漬け込む。
  3. フライパンを熱し、②を入れて両面こんがりと焼く。器に盛り、好みで焼いたピーマンを添える。

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