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えびとトマトのクリーミーカレー

牛乳＆フレッシュ トマトでひと工夫

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    585kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.0g

使用している商品

材料（２人分）

  • えび（殻つき） ６尾（１５０g）
  • 玉ねぎ １／２個（１００g）
  • トマト １個（１５０g）
  • さやいんげん ４本
  • 「AJINOMOTO 健康サララ®︎」 大さじ１
  • ご飯 ３００g
  • パセリ（みじん切り） 適量

●A

  • 水 カップ１
  • 牛乳 カップ３／４
  • カレールウ ３かけ（５０g）

作り方

  1. えびは殻をむき、背ワタを取る。玉ねぎはタテ半分に切ってからヨコ薄切りにし、トマトは２ｃｍ角、さやいんげんは３等分に切る。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®︎」を熱し、えびを入れ、塩少々（分量外）をふって炒め、火が通ったら取り出す。
  3. ２のフライパンに１の玉ねぎ、さやいんげんを入れてしんなりするまで炒め、Ａとトマトを加える。
    煮立ったら５分煮て、２のえびを加えて混ぜる。皿にご飯と一緒に盛り、ご飯の上にパセリをかける。

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