フェイジョアーダ風ベーコンと豆のトマト煮込み
オレンジをしぼると爽やかな風味になるよ
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー589kcal -
1人分の
塩分3.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 玉ねぎ(1cm角に切る) 1/2個
- ベーコンブロック(1cm角に切る)250g
- ウインナーソーセージ (1cm幅に切る) 4本
- チリパウダー 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- ピタパン 4個
- オレンジ(くし形切り)・好みで 1/2個
- イタリアンパセリ・好みで 適量
A
- にんにく(つぶす) 1片
- ローリエ 1枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
B
- レッドキドニー缶・赤 1缶
- カットトマト缶 1缶
- 水 カップ1/4
作り方
- 鍋にAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを加えて炒め合わせる。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、Bを加えてフタをして弱めの中火で15分煮、チリパウダーを加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り、ピタパン、好みでオレンジ、イタリアンパセリを添える。
*ピタパンにはさんだり、オレンジをしぼってお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。