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レシピ

バジル風味のオイルそうめん

一人分のエネルギー634kcal
一人分の塩分3.7g
調理時間下ごしらえ約5分 加熱時間約5分(計 約10分)
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン

めんにあえたオリーブオイルの香りが決め手、簡単につくれるおしゃれな一品です。

■材料(1人分)

  • そうめん 2束(100g)
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
  • ツナ缶 小1/2缶(40g) 
  • トマト 1/2個(75g)
  • 水菜 1/4束(50g)
  • ドライバジル 適量
  • レモン(くし形) 1/8個分


A

  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) カップ1/4
  • 水 カップ1/4

※めんつゆは、ストレートタイプのそうめんつゆ(カップ1/2)をそのままかけてもよいです。



■作り方

  1. そうめんをゆで、冷水で洗ってよく水気をきり、「オリーブオイル」を加えてあえ、器に盛る。
  2. トマトは2cm角、水菜は4cm長さに切り、①のそうめんにのせる。ツナ缶の油を軽くきってのせ、ドライバジルをかける。
  3. Aを混ぜ合わせてかけ、レモンを添える。

※「オリーブオイル」でそうめんをあえておくと、めんがくっつかないので食べやすくなります。香りと風味もよくなります。

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