魚介とほうれん草のトマトソーススパゲッティ

パスタの定番、トマトソースを手軽においしく!

  • 調理
    時間
    18
  • 1人分の
    カロリー
    761kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.4g

材料(2人分)

  • 帆立貝柱 100g
  • えび 100g
  • ほうれん草 1束(200g)
  • しいたけ 4枚
  • にんにく(みじん切り) 小さじ2
  • ホールトマト缶 1缶(400g)
  • スパゲッティ 200g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ4
  • オレガノ 2枚

作り方

  1. 帆立とえびはそれぞれ1cm角に切る。ほうれん草は5cm幅に切り、しいたけは薄切りにする。
  2. フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ3)を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、帆立とえびを炒める。色が変わったらしいたけを入れて炒め、トマトを手でつぶしながら汁ごと加える。
  3. 2にほうれん草を入れてザッと混ぜ、ゆでたスパゲッティとゆで汁(おたま2杯分)を加える。「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を加え、塩、こしょうで味をととのえて皿に盛り、オレガノを散らす。
  4. ※お好みで、粉チーズをふってもおいしく召し上がれます。