魚介とほうれん草のトマトソーススパゲッティ

作り方

1. 帆立とえびはそれぞれ１ｃｍ角に切る。ほうれん草は５ｃｍ幅に切り、しいたけは薄切りにする。
2. フライパンに｢FILIPPO BERIO_®︎ エクストラバージンオリーブオイル｣(大さじ３)を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、帆立とえびを炒める。色が変わったらしいたけを入れて炒め、トマトを手でつぶしながら汁ごと加える。
3. ２にほうれん草を入れてザッと混ぜ、ゆでたスパゲッティとゆで汁(おたま２杯分)を加える。｢FILIPPO BERIO_®︎ エクストラバージンオリーブオイル｣(大さじ１)を加え、塩、こしょうで味をととのえて皿に盛り、オレガノを散らす。
4. ※お好みで、粉チーズをふってもおいしく召し上がれます。