材料（４人分）
- 鶏むね肉（ひと口大のそぎ切り） １枚（３００ｇ）
- 片栗粉 大さじ１
- アボカド（ひと口大に切る） 小１個
- にんにく（タテ薄切り） １片
- 玉ねぎ（２ｃｍ角に切る） １／４個
- パプリカ（赤）（２ｃｍ角に切る） １／２個
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 大さじ２
A
- しょうゆ 小さじ１
- 酒 小さじ１
Ｂ
- 黒酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ１・１／２
- しょうゆ 大さじ１・１／２
- みりん 大さじ１／２
作り方
- 鶏肉はAをもみ込み５分おき、片栗粉をまぶす。
- フライパンに「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」大さじ１を熱し、①の鶏肉を焼く。焼き色がついたら、裏返して端によせ、残りの「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」、にんにく、玉ねぎ、パプリカを加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ってきたら、B、アボカドを加えて強火で１分煮からめる。
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