ちょい塩オリーブトースト&朝食プレート

こんがりトーストした食パンに。おいしさがぐっと増します!!

材料(2人分)

  • 食パン(4枚切) 1枚
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン(加熱用) 適量
  • ソーセージ 2本
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン(仕上げ用) 適量
  • 塩 適量
  • 葉もの野菜 適量
  • ミニトマト 2個

作り方

①トースターを温めておく。食パンに十字の切れ込みを入れて焼く。

②卵をボウルに割り入れ、塩・こしょうを少々入れてほぐす。フライパンにオリーブオイルを入れて温め、卵を入れてスクランブルエッグを作る。

③オリーブオイルを引いたフライパンでソーセージをゆっくり焼いて皿に盛る。

④皿に①②③とちぎった葉もの野菜、ミニトマトを盛り、オリーブオイルと塩をかける。