カレーチーズ フライドチキン
みんな大好きカレー&チーズ風味のフライドチキン♪
材料(6人分)
- 鶏手羽元 12本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- ミニトマト(タテ半分に切る)・好みで 適量
- レモン(くし形切り)・好みで 適量
- パセリ・好みで 適量
●A
- にんにく(すりおろし)小さじ1
- 牛乳 100ml
- 小麦粉 100g
- 溶き卵 1個分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
●B
- 小麦粉 大さじ6
- 粉チーズ 大さじ3
- パセリ(みじん切り)大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」少々
作り方
- 鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。
- ビニール袋に(1)の鶏手羽、Aを合わせて15分ほど漬け込む。汁気を拭き取り、合わせたBをまぶす。
- 「AJINOMOTO サラダ油」を170℃に熱し、(2)を6~7分揚げる。器に盛り、好みでミニトマト、レモン、パセリを添える。
JOYL TOPICS
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