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レシピ

ひらたけとりんごのアヒージョ

一人分のエネルギー591kcal
一人分の塩分1.3g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

長野の食材:ひらたけとりんごを使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルで香りよく♪

■材料(2人分) 

  • 豚肉(ポークソテー用) 1枚(120g)
  • ひらたけ 1パック(100g)
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」  カップ1/2
  • 七味唐がらし 適量

■作り方

  1. 豚肉はひと口大に切り、塩(分量外・少々)をまぶす。ひらたけは食べやすくほぐし、りんごは芯を取ってひと口大に切る。
  2. フライパンに①、にんにく、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で5分ほど煮る。
  3. 皿に盛り、仕上げに七味唐がらしをかける。

  ※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。

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