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レシピ

しらすと長ねぎのアヒージョ

一人分のエネルギー534kcal
一人分の塩分2.5g
調理時間約11分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

東京の食材:しらすと長ねぎを使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルとしっかり絡んだしらすと長ねぎはご飯に乗せても♪

■材料(2人分) 

  • しらす 100g
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」  カップ1/2
  • 七味唐がらし 適量

■作り方

  1. ねぎは1cm長さの小口切りにする。
  2. フライパンにしらすと「オリーブオイル」(大さじ1)を入れ、しらすがきつね色になるまで中火で5分炒める。ねぎ、にんにく、塩、「オリーブオイル」を加え、中火で4分ほど煮る。
  3. 皿に盛り、七味唐がらしをふる。

 ※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。

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