しらすと長ねぎのアヒージョ
東京の食材:しらすと長ねぎを使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルとしっかり絡んだしらすと長ねぎはご飯に乗せても♪
材料(2人分)
- しらす 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
- 長ねぎ 1/2本
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 七味唐がらし 適量
作り方
- ねぎは1cm長さの小口切りにする。
- フライパンにしらすと「AJINOMOTO オリーブオイル」(大さじ1)を入れ、しらすがきつね色になるまで中火で5分炒める。ねぎ、にんにく、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加え、中火で4分ほど煮る。
- 皿に盛り、七味唐がらしをふる。
※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
JOYL TOPICS
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