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レシピ

鶏肉とじゃがいものアヒージョ

一人分のエネルギー519kcal
一人分の塩分1.5g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

シンプルなのに、にんにく風味でコク深い仕上がり、おつまみにも洋食のおかずにも♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 100g
  • じゃがいも 100g
  • ミニトマト 6個
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし(種を除く) 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • 粗びき黒こしょう 少々




■作り方

  1. 鶏肉は1cm角に切り、塩少々(分量外)をまぶす。じゃがいもは皮をむき、3cm長さの拍子木切りにする。ミニトマトはヘタを取る。
  2. フライパンに①とにんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れて中火で5分ほど煮る。
  3. 皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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