よくあるご質問：製造方法・工場
食用油共通
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食用油を製造している工場はどこですか？
各商品の製造所は、商品ラベルの一括表示に記載されています。
または、各商品に印字されている賞味期限の＋記号の右側に、アルファベットで表記されています。
このアルファベットは製造所の固有記号となっていますので、下記を参照 してください。
固有記号一覧 製造工場 H 千葉工場 Y 横浜工場 S 静岡工場 A 浅羽工場 K 神戸工場 P 太田油脂 -
植物油はどのように作られるのですか？
植物油は、（圧搾）や（抽出）などの搾油工程と、揚げ物をする時に出る、泡立ちや発煙の原因となる物質を除去したり（脱ガム・脱酸）、色素や臭いの成分を除去する（脱色・脱臭）精製工程を経て作られます。
その後、厳重な品質チェックを受け、包装されて、皆様のお手元にお届けしています。
● 抽出法：油分の少ない原料を搾る時に行われる製法です。細かく砕いて押しのばしたり、加熱したりして調整した原料に、溶剤を加えて油分を取り出します。
● 圧搾法：油分を多く含む原料を搾る時に行われる製法です。油分を取りやすくするために、加熱した原料に強い圧力をかけて、油を搾り取ります。
※ 圧搾による最初の搾油を特に「一番搾り」と呼びます。
オリーブオイル
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「エクストラバージンオイル」の『指定農園しぼり』とは？風味の良いオリーブオイルをお届けするために、管理が行き届き、風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけを搾りました。