材料（４人分）
- えび １２尾
- いかの胴 １杯(150g)
- グリーンアスパラ ８本
- 赤パプリカ １個
- トマト 小２個
- にんにく（みじん切り） 大さじ１
- しょうが（みじん切り） 大さじ１
- 水 カップ４
- カレールウ（市販品） 小１箱(125ｇ)
- ご飯 ８００ｇ
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（炒め油） 大さじ３
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（最後にかける） 適量
作り方
- えびは殻と尾、背ワタを取る。いかは１cm幅の筒切りにし、アスパラは斜め切りにする。パプリカはひと口大の乱切りにし、トマトは２cm角に切る。
- 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（大さじ１）を熱し、アスパラ、パプリカを炒めて取り出す。
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（大さじ２）を足し、にんにく、しょうが、えび、いかを入れて炒め、色が変わったら水を加える。煮立ったらカレールウを割り入れ、完全に溶けたらトマト、②を入れて５～６分煮て、皿に盛ったご飯にかけ、最後に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を好みの量かける。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE＆I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ＋のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
