-
調理
時間
約30分 -
1人分の
カロリー
263kcal -
1人分の
塩分
0.6g
使用している商品
材料（4人分）
- れんこん 1節（約250ｇ）
- むきえび（小） 30尾（約100ｇ）
- さやいんげん 4本（約32ｇ）
- ぎんなん（缶） 15個（約26ｇ）
- 卵 1個
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
- 天つゆ 適量
- 大根おろし 適量
- おろししょうが 適量
●A
- 小麦粉 大さじ6
- 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
作り方
- れんこんは皮をむいて酢水（分量外）にさらし、すりおろす。
- むきえびは酒少々（分量外）を入れた湯でゆでる。さやいんげんは塩ゆで（分量外）し、2cm長さの斜め切りにする。
- 卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に１、２、Ａを混ぜ合わせる。
- 卵白は固く泡立て、３にサックリと混ぜ合わせる。
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」を１７０℃に熱し、４を大き目のスプーンですくい入れ、形を整えながら揚げる。
- 器にれんこんのおろし揚げを盛り、大根おろし、おろししょうが、天つゆを添える。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
-
おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る
JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。
