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レシピ

鮭とにんじん・かぶの豆乳シチュー

一人分のエネルギー385kcal
一人分の塩分2.7g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

豆乳と「健康サララ」を使ってヘルシーに!

■材料(4人分) 

  • 生鮭 4切れ
  • にんじん 中1本
  • かぶ 中2個
  • かぶの葉 60g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2

●A

  • 豆乳 カップ2
  • 水 カップ2
  • コンソメ(固形) 2個
  • 塩 小さじ1

■作り方

  1. 生鮭はひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、かぶの葉は3cm長さに切る。皮をむいたかぶと玉ねぎはそれぞれ八等分のくし形に切る。
  2. 鍋に「健康サララ」を熱し、1の鮭を焼いて、焼き色がついたら野菜を入れて炒める。全体に油が回ったら、小麦粉をふり入れてまんべんなく混ざるまで炒め、Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

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