ホタテとカリフラワーのオリーブオイルグラタン
いろいろな具材が入って、オリーブオイルの風味が、香ばしくとってもおいしい一品です。
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー351kcal -
1人分の
塩分1.1g
使用している商品
材料(4人分)
- 帆立貝柱(ヨコ半分に切る) 8個
- カリフラワー(小房に切り、7mm幅に切る) 150g
- ブラウンマッシュルーム(3等分に切る) 4個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- パン粉 大さじ1/2
- バゲット 4枚
A
- ロースハム(粗みじん切り) 3枚
- パセリ(粗みじん切り) 15g
- 粉チーズ 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
作り方
- 耐熱皿にカリフラワーを並べ入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、ブラウンマッシュルーム、帆立貝柱をのせて、塩・こしょうをする。
- 混ぜ合わせたAをかけ、パン粉をふり、トースターで15分加熱し、バゲットを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。