鶏もも肉と春野菜のカレーオイル蒸し
スパイスの香りが食欲を刺激する、セロリやごぼうの歯ごたえが楽しい一品です♪
材料(2人分)
- 鶏もも肉(6等分に切る) 1枚(300g)
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- グリンピース 150g
- 新ごぼう(1.5cm幅に切る) 1/2本(100g)
- セロリ(1.5cm角に切る) 2/3本
- セロリの葉 2本
- カレー粉 小さじ1/2
A
- にんにく(つぶす) 1片
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
B
- 水 カップ1/4
- 白ワイン 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 鶏肉は塩・こしょうをふる。
- 厚手の鍋にAを入れて熱し、①の鶏肉を皮目を下にして強めの中火で両面こんがりと焼く。
- 焼き色がついたら、グリンピース、ごぼう、セロリ、セロリの葉、カレー粉を加えてサッと炒め、Bを加えてフタをして弱めの中火で15分煮る。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-

ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE&I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ+のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-

オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-

数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。






