チョレギ風サラダ
ごま油の香りが決め手の韓国風定番サラダ
材料(2人分)
- サニーレタス 3枚(60g)
- 長ねぎ 1/2本
- パプリカ(赤) 1/4個(30g)
- カットわかめ(乾燥) 大さじ2(3g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- 「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ1
- 刻みのり 適量
作り方
①カットわかめを水につけて戻し、水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎり、長ねぎは芯を除いて白髪ねぎにする。パプリカ(赤)はタテ薄切りにする。
②①の材料をすべてボウルに合わせて入れ、食べる直前に、しょうゆ、レモン汁、「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を加えて混ぜる。
■作り方のコツ
調味料を混ぜてから時間が経つと、野菜から水気が出るのでご注意ください。
③器に盛り、刻みのりをのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。