ブロッコリーの温玉レンジ蒸し
半熟卵とごま油をからめていただく
材料(2人分)
- ブロッコリー 1株(正味150g)
- 卵 1個
- ツナ缶 小1/2缶(40g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」 大さじ1
作り方
①ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱皿になるべく重ならないようにのせ、中心をあけて卵を割り入れる。
※シリコンスチーマーでも調理できます。
②①にラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
■作り方のコツ
卵の表面が全体に白っぽくなるまで加熱します。透明な部分が残っていたら、加熱時間を延長してください。
③ラップをはずし、軽く油をきったツナ缶を散らし、しょうゆ、「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」をかける。
※卵をくずし、全体にからめてお召し上がりください。
■作り方のコツ
ごま油をかけると、ブロッコリーのくさみが抑えられ、コクが出ておいしさがアップします。
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