材料（４人分）
- エリンギ ２本
- チンゲン菜 １株
- コーンクリーム缶 １缶(190g)
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ２
●Ａ
- 水 カップ３
- 鶏がらスープの素 小さじ２
作り方
- エリンギは長さを半分に切り、更にタテ半分に切ってから薄切りにする。チンゲン菜は根元と葉に切り分け、根元の部分はタテに細切り、葉はザク切りにする。
- 鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（小さじ１）を熱し、エリンギを炒める。Ａを加えて煮立て、チンゲン菜の根元の部分と、コーンクリームを加えてひと煮する。
- チンゲン菜の葉を加え、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（小さじ１）を回しかける。
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