材料（４人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 １２０ｇ
- レタス 葉３枚
- にんじん 中１／８本
- 板こんにゃく(白) １００ｇ
●Ａ
- パセリ ３０ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) ２０ｇ
- 酢 大さじ３
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ６
作り方
- Ａのパセリは葉をちぎり、熱湯でゆでて水にとる。水気をよくしぼってみじん切りにし、他のＡと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 鍋に湯を沸かし、「AJINOMOTO 健康サララ®」少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、取り出したら塩少々(分量外)をふる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんじんはせん切りにする。こんにゃくは薄切りにしてサッと湯通しする。
- 皿に３を盛って２をのせ、１をかける。
■メニューポイント
- ドレッシングのパセリは、混ぜ合わせてから時間がたつと変色しますので、なるべく食べる直前に混ぜ合わせてください。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE＆I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ＋のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
