豚しゃぶのサラダ 緑のドレッシング
こんにゃくでヘルシーに
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー273kcal -
1人分の
塩分0.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 120g
- レタス 葉3枚
- にんじん 中1/8本
- 板こんにゃく(白) 100g
●A
- パセリ 30g
- 玉ねぎ(みじん切り) 20g
- 酢 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ6
作り方
- Aのパセリは葉をちぎり、熱湯でゆでて水にとる。水気をよくしぼってみじん切りにし、他のAと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 鍋に湯を沸かし、「AJINOMOTO 健康サララ®」少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、取り出したら塩少々(分量外)をふる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんじんはせん切りにする。こんにゃくは薄切りにしてサッと湯通しする。
- 皿に3を盛って2をのせ、1をかける。
■メニューポイント
- ドレッシングのパセリは、混ぜ合わせてから時間がたつと変色しますので、なるべく食べる直前に混ぜ合わせてください。
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