焼きそば(ごま油使用)
ごま油の2度使いで、ごまの香りを活かす!
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調理
時間約12分 -
1人分の
カロリー525kcal -
1人分の
塩分3.6g
使用している商品
材料(1人分)
- 豚肉 40g
- 赤ピーマン 1/2個
- チンゲン菜 1/2株
- 玉ねぎ 1/4個
- 中華めん 1玉
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
●A
- オイスターソース 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩・こしょう 各少々
作り方
- 豚肉は1cm幅に切る。赤ピーマン、玉ねぎは5mm幅の細切りにする。チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は食べやすい大きさに、茎はタテ二~三等分する。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」の半量を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、チンゲン菜、赤ピーマンを加え、更に炒める。
- 全体にシンナリしてきたら中華めんをほぐしながら入れ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」の残り半量を加えて炒め、Aで味つけをする。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。