塩焼肉のほうれんサラダ
肉と野菜がバランスよくとれて、ビタミンCたっぷり
材料(4人分)
- 牛カルビ肉(焼肉用) 200g
- サラダほうれん草 200g
- 長ねぎ 1本
- クコの実 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- レモン 1個
作り方
- サラダほうれん草は4cm長さに切る。長ねぎは芯を除き、せん切りにする。クコの実は水につける。レモンはくし形に切る。
- 牛肉はタテ半分に切り、塩、粗びき黒こしょうで下味をつける。フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、牛肉を入れて焼き、あら熱をとる。
- ボウルにサラダほうれん草、長ねぎ、水気をきったクコの実、2を入れて混ぜ、皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。レモンを添え、食べるときにしぼる。
■メニューポイント
- こしょうの辛みとレモンの酸味がアクセントになり、おいしく召し上がれます。
JOYL TOPICS
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