材料（4人分）
- 豚肩ロース肉（ソテー用） 2枚（200ｇ）
- 赤パプリカ 1/2個（60ｇ）
- 塩 小さじ1/4
- 塩（下味用） 小さじ1/4
- こしょう 少々
- にら 2束（200ｇ）
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2
作り方
- 豚肉は2cm幅に切り、下味用の塩をまぶす。ニラは4cm長さに切り、赤パプリカは細長い乱切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、豚肉をしっかりと火が通るまで炒め、赤パプリカを加えて炒める。
- にら、塩、こしょうを加えてサッと炒める。
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