豚にらごま油炒め
にらとごま油の香りで食欲アップ
材料(4人分)
- 豚肩ロース肉(ソテー用) 2枚(200g)
- 赤パプリカ 1/2個(60g)
- 塩 小さじ1/4
- 塩(下味用) 小さじ1/4
- こしょう 少々
- にら 2束(200g)
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2
作り方
- 豚肉は2cm幅に切り、下味用の塩をまぶす。ニラは4cm長さに切り、赤パプリカは細長い乱切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、豚肉をしっかりと火が通るまで炒め、赤パプリカを加えて炒める。
- にら、塩、こしょうを加えてサッと炒める。
JOYL TOPICS
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