材料
- そうめん・乾 １００ｇ
- ロースハム １枚
- ゆで卵 １／２個
- トマト １／４個
- きゅうり １／４本
- みょうが １／２個
- 「ほんだし」 小さじ２（６ｇ）
- 塩 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ１
- レモン汁・なければ酢 小さじ１
●A
- 水 カップ１
- 氷 １００～１２０ｇ（カップ１）
作り方
- 鍋に水（分量外）を入れ、そうめんを茹でる湯を沸かす。
- １の沸騰した湯から、大さじ３（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし」を入れ、溶かす。「ほんだし」が溶けたら、Aを加え混ぜ合わせ、塩で味を調え、だしを作る。
- ハム、トマト、きゅうりは５ｍｍ角に切り、みょうがは千切りにする。そうめんは１の湯でゆで、水気をきる。
- 器に３のそうめん、ハム、トマト、きゅうり、ゆで卵を盛り、２のだしを注ぐ。
- ３のみょうがをのせて「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」、お好みでレモン汁をかけていただく。
JOYL TOPICS
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