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基本のゴーヤちゃんぷるー

ゴーヤのにがみもちゃんぷるーでおいしく♪

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    399kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.4g

使用している商品

材料（２人分）

  • 木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
  • ポークランチョンミート １００ｇ
  • ゴーヤ １本（正味２００ｇ）
  • 溶き卵 １個分
  • 「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ１

●A

  • かつお節 １袋（３ｇ）
  • しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジ（５００ｗ）で２分加熱し、水きりをする。ランチョンミートは５ｍｍ厚さの短冊切りにする。ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを除き、薄切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を熱し、豆腐をちぎり入れて炒める。焼き色がついたら、ランチョンミート、ゴーヤを加えて炒め、Ａを加えて味つけする。溶き卵を回し入れ、サッと混ぜる。

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