鶏とピーマンのチリ炒め
ごま油の香りとコク&チリソースが鶏肉にピッタリ!
材料(1人分)
- 鶏もも肉 200g
- ピーマン 3個(100g)
- にんにく(みじん切り)大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(炒め用)大さじ1
●A
- 水 カップ1/2
- トマトケチャップ 大さじ3
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(香り用)大さじ1/2
作り方
- 鶏肉はひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
- Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで加熱する。
JOYL TOPICS
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