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調理
時間
約35分 -
1人分の
カロリー
489kcal -
1人分の
塩分
2.2g
使用している商品
材料（30個分）
【たこ焼きの材料】
- 卵 1個
- ゆでだこの足（７～8ｍｍ角に切る）150g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
A
- たこ焼き粉 150g
- 水 2と1/2カップ
B
- 青ねぎ（小口切り）2本
- 紅しょうが（みじん切り）適量
- 揚げ玉 30g
【フレッシュトマトのチリソース材料】
C
- トマト（粗みじん切り）1個
- トマトケチャップ 大さじ4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
- 豆板醤 小さじ2/3
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 乾燥パセリ 適量
【ねぎ塩だれ材料】
D
- 長ねぎ（粗みじん切り）1本
- 塩昆布（粗みじん切り）大さじ1/2（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ3
- レモン汁 大さじ1
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- たこ焼き器の鉄板を熱し、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を塗り、①の生地をあふれるくらい流し入れる。
- Bを全体に散らしながら加え、底がカリッと焼けたら、竹串、又はたこ焼きの返しでクルリと回すように裏に返して、さらにカリッと焼く。
- ボウルにCを入れて混ぜ合わせ、フレッシュトマトチリソースを作り、別のボウルにDを入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩こんぶソースを作る。
- 器に③のたこ焼きを盛り、④のフレッシュトマトチリソース・ねぎ塩こんぶソースをのせる。
JOYL TOPICS
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