材料（4人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 400g
- レタス（１ｃｍ幅に切る）1/2個
- きゅうり（タテ半分に切り、斜め薄切り）1本
- トマト（薄い半月切り）1個
●A
- もずく・味つけ（３倍酢）2パック
- 青じそ（せん切り）2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- いり白ごま 小さじ2
- しょうが汁 小さじ1
作り方
- 豚肉はたっぷりの熱湯でゆで、氷水にとって冷まし、ザルに上げ、水気をきる。
- ボウルにAを入れて混ぜ、もずくシソだれを作る。
- 皿にトマトを敷き、レタス、きゅうり、①の豚肉をのせ、②のたれをかける。
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