さばのかんたんアクアパッツア
身近な食材で出来るのに本格的!パーティーにもぴったり
-
調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー345kcal -
1人分の
塩分2.2g
使用している商品
材料(2人分)
- さば(切り身)2切れ
- 塩 小さじ2/3
- あさり(殻つき)(砂抜きしたもの)8粒
- 玉ねぎ(5mm幅の薄切り)1/4個
- ミニトマト 8個
- にんにく(みじん切り)1片
- 「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」大さじ2
- イタリアンパセリ(みじん切り)適量
- レモン(くし形切り)2個
●A
- 白ワイン カップ1/4
- 水 カップ1/4
作り方
- さばは塩をふり、10分おいて水気を拭き取る。
- フライパンに「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」、にんにくを熱し、香りが出たら、①のさばを皮面を下にして焼く。焼き目がついたら、裏返し、あさり、玉ねぎ、ミニトマト、Aを加えてフタをし、10分蒸し煮する。
- 皿に盛り、イタリアンパセリをふり、レモンを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。